Focaccia Bianca
Produciamo su richiesta: ogni ordine viene preparato fresco e spedito in 24/48h dalla sfornata!
Per garantire la massima freschezza, le spedizioni partono appena i prodotti vengono sfornati. In periodi di alta affluenza i giorni di preparazione possono variare.
La nostra Focaccia Bianca nasce ogni mattina nel forno a legna dell'Antico Forno Santa Caterina, uno dei più antichi d'Italia, ad Altamura. Preparata con semola di grano duro rimacinata, lievito madre e olio extravergine d'oliva della Murgia, è soffice dentro e leggermente croccante fuori — pronta per essere farcita a tuo piacimento.
Perfetta con affettati, formaggi freschi, verdure grigliate o semplicemente con un filo d'olio e pomodorini. Un classico della tradizione pugliese che porta in tavola il profumo autentico del forno a legna.
Ingredienti: semola di grano duro rimacinata, acqua, sale, lievito madre, olio extravergine d'oliva, origano.
Peso: circa 500g
Come gustarla al meglio: riscalda in forno a 180°C per 5 minuti prima di servire.
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Antico forno a legna
la vera magia avviene al centro della sala: la bocca del nostro grande forno a legna, testimone di secoli di storia, dove potrete assistere in determinati momenti alla sfornata del pane, immergendovi nel suo profumo avvolgente.
